طرقة عمل الوافل

طريقه عمل الوافل:

المكونات :
2 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة سكر
4 صفار بيض
1و 1/4كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/2 كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
مقلاة للوافل

الطريقة :
1-نحلط الدقيق و البيكنج باودر و السكر و الملح و نفرغ منتصف الخليط بشكل دائري
2-في وعاء أخر نخلط صفار البيض و الحليب و الزيت و نسكبهم في وسط خليط الدقيق
3-في وعاء أخر صغير نخفق بياض البيض حتى يكون هناك رغوة ثم نضيفه إلى العجين
4-نصب العجين في مقلاة الوافل و نضعها على نار متوسطة و نقوم بالتسوية

يتم تزيين الوافل بالعسل أو المربي أو الشيكولاتة أو كريمة الخفق .

فوائد السكر : يعطي مذاق حلو للأطعمة و المشروبات .

أضرار السكر : كثرته تعيق إمتصاص الكالسيوم و المغنسيوم و فيتامين سي و تزيد الحركة عند الأطفال و يؤدي إلى السمنة .